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Di Battista
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Una gelateria scozzese ha preparato un gelato alla maionese

Immagine di copertina
La foto pubblicata da Ice Falkirk sul loro profilo Instagram

La gelateria è diventata famosa su Instagram dopo aver pubblicato una foto del bizzarro gusto

Una gelateria scozzese è diventata virale su Instagram per aver cominciato a vendere gelato al gusto maionese.

Kyle Gentleman, padrone della gelateria Ice Artisanal Ice Cream di Falkirk, poco lontano da Edimburgo, ha spiegato la propria controversa scelta a The Independent con una semplice frase: “viene dal mio grande amore per la maionese”.

Who knows a mayo addict? #mayonnaise #foodporn #weird #icecream #icefalkirk #foodie #yesorno

Une publication partagée par ICE (@ice_falkirk) le

La gelateria, d’altronde, è famosa per i propri gusti poco convenzionali: in passato ha preparato gelato alla Monster Energie, ai biscotti Jammie Dodgers, famosi nel Regno Unito, e a una particolare marca di sidro, la Strongbrow Dark Fruit.

“Ho provato a farmi venire un’altra idea, completamente apposta al nostro gelato al gusto sidro. E la maionese è proprio questo!”, ha aggiunto Gentleman.

La ricetta di questo gelato dal gusto bizzarro, secondo il suo creatore, è semplice. Basterebbe mischiare un grande quantitativo di maionese Hellman al gelato al latte fatto in casa, che Gentleman prepara personalmente nella gelateria.

Certo, l’uso più comune della maionese è quello di salsa per le patatine fritte o all’interno di un hamburger, ma a quanto pare quella del gelato preparato dalla gelateria scozzese non è la prima ricetta dolce in cui viene usata la maionese. Le ricette di alcune torte, per esempio, consigliano di usare questa salsa cremosa a base di uova.

Per quanto questo gusto di gelato possa suonare disgustoso, e sia stato paragonato da molti a un’altra ricetta controversa – quella della pizza con l’ananas – secondo Gentleman la risposta del pubblico a questo suo esperimento è stata enorme e moltissimi hanno apprezzato il nuovo gusto proposto loro.

“Alla gente piace veramente, una volta che l’hanno provato”, dice il gelataio. “So che è sorprendente, ma la maionese è proprio come il gelato: cremosa e morbida”.

Leggi anche: I 50 piatti  del mondo da assaggiare almeno una volta nella vita

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