Bruno Barbieri: “Sono una persona che ha sofferto. Un figlio? Ho fatto delle scelte di vita”

Bruno Barbieri ha trascorso 48 ore con l’inviato de Le Iene Nicolò De Devitiis durante le quali si è raccontato senza filtri. Il giudice di MasterChef e 4 Hotel, ha prima di tutto chiarito il termine di “mappazzone” da lui coniato durante la trasmissione in onda su Sky: “Quando mangi una cosa e c’è un casino di roba sul piatto, diventa un mappazzone, non è impiattato bene”. Lo chef, poi, rivela qual è uno dei suoi crucci: “Il fatto di non aver mai preso tre stelle Michelin, un neo che ho nella carriera. Non ce l’ho fatta, ma ormai è troppo tardi. Uno chef dà il meglio di sé dai 35 ai 54 anni circa. Dopodiché è finita, ti impegni una vita e dedichi tutto”.

Parlando della sua vita privata, invece, Bruno Barbieri ha dichiarato: “Io sono una persona che ha sofferto… quando io me ne sono andato di casa, ho chiamato dopo 9 mesi. Mio padre non voleva che io facessi il cuoco. Io me l’ero presa per questa storia. Lui, anche quando io ero bambino, non c’era ma nei momenti importanti. Lo vedevo una volta all’anno”. Sul concetto di famiglia, Bruno Barbieri ha invece dichiarato: “Io ho fatto delle scelte di vita. Per me la famiglia è quando hai dei figli a casa, li porti a giocare a pallone la domenica. Come avrei potuto farlo? Avrei dovuto rinunciare a delle cose. Farlo ora? Ma poi cosa fa, mi chiama bisnonno?”.