La classifica dei 50 migliori bar del mondo

Giovedì 6 ottobre, presso la Christ Church Spitalfields
di Londra (un’antica chiesa restaurata oggi utilizzata per grandi eventi), sono stati assegnati i premi che ogni anno la rivista Drinks International
conferisce a quelli che una giuria ha stabilito essere i 50 migliori bar del
mondo.

Attraverso i voti di 476 esperti del settore, questo
singolare premio è giunto alla sua ottava edizione, e per il 2016 ha visto
vittorioso il Dead Rabbit, un raffinatissimo
bar (nonostante il nome anomalo) che è possibile visitare al 30 di Water
Street, nel quartiere della finanza di New York.

Il bar era rimasto per due anni stabile alla seconda
posizione nelle ultime due edizioni, perdendo il confronto con l’Artesian di Londra, detentore del
prestigioso titolo per quattro anni prima di subire una caduta verticale quest’anno
dopo un cambio di gestione che lo ha fatto scivolare addirittura fuori dalla
top 50.

Londra e New York si confermano in ogni caso le città ideali
per bere un drink, visto che nove delle dieci prime posizioni vengono occupate
quest’anno proprio da bar situati nelle due metropoli. Unica eccezione, al
numero 9, è Atene, con il locale The
Clumsies.

Per quanto riguarda la distribuzione nazionale dei bar
premiati, gli Stati Uniti hanno un totale di 14 bar nella lista, seguiti anche
in questo caso dal Regno Unito (con 10) e poi, a grande distanza, da Cina,
Australia e Singapore con tre ciascuno.

Anche l’Italia, benché non particolarmente forte in quanto a
numeri, è presente nella classifica, grazie a due bar: uno di Roma, il Jerry
Thomas Project, alla 33esima posizione, e uno di Milano, il Nottingham Forest.

Questa la
classifica completa:

1. THE DEAD
RABBIT GROCERY & GROG, NEW YORK

2. AMERICAN
BAR AT THE SAVOY, LONDON

3.
DANDELYAN, LONDON

4.
CONNAUGHT BAR AT THE CONNAUGHT, LONDON

5. ATTABOY,
NEW YORK

6. THE
GIBSON, LONDON

7.
EMPLOYEES ONLY, NEW YORK

8. NOMAD
BAR AT THE NOMAD HOTEL, NEW YORK

9. THE
CLUMSIES, ATHENS

10.
HAPPINESS FORGETS, LONDON

11.
MANHATTAN AT THE REGENT, SINGAPORE 

12. THE
BAXTER INN, SYDNEY

13.
LICORERIA LIMANTOUR, MEXICO CITY

14. 28 HONG
KONG STREET, SINGAPORE

15. SPEAK
LOW, SHANGHAI

16. THE
BROKEN SHAKER, MIAMI

17.
CANDELARIA, PARIS

18. TALES
& SPIRITS, AMSTERDAM

19.
NIGHTJAR, LONDON

20. MAISON
PREMIERE, NEW YORK

21.
OPERATION DAGGER, SINGAPORE

22. BLACK
PEARL, MELBOURNE

23. HIGH
FIVE, TOKYO

24. LITTLE
RED DOOR, PARIS

25. LINJE
TIO, STOCKHOLM

26. CENTRAL
STATION, BEIRUT

27. LOBSTER
BAR AND GRILL AT SHANGRI-LA HOTEL, HONG KONG

28. MACE,
NEW YORK

29.
SMUGGLER’S COVE, SAN FRANCISCO

30. BAR TERMINI, LONDON

31. LA FACTORIA, OLD SAN JUAN

32. ORIOLE, LONDON

33. THE
JERRY THOMAS PROJECT, ROME

34. DANTE,
NEW YORK

35. TRICK
DOG, SAN FRANCISCO

36. ABV,
SAN FRANCISCO

37. THE
WALKER INN, LOS ANGELES

38.
NOTTINGHAM FOREST, MILAN

39. AVIARY,
CHICAGO

40. BABA AU
RUM, ATHENS

41.
QUINARY, HONG KONG

42. HIMKOK,
OSLO

43. LOST
& FOUND, NICOSIA

44. RUBY,
COPENHAGEN

45. PDT,
NEW YORK

46.
BULLETIN PLACE, SYDNEY

47.
BRAMBLE, EDINBURGH

48. CALLOOH
CALLAY, LONDON

49.
FLORERÍA ATLÁNTICO, BUENOS AIRES

50. BUCK
& BRECK, BERLIN