Alessandro Borghese, 4 ristoranti su Sky: le anticipazioni della terza puntata
Questa sera, giovedì 7 maggio 2020, in prima serata su Sky Uno torna l’appuntamento con 4 Ristoranti di Alessandro Borghese . Questa volta l’amato chef farà tappa a Roma, nella Città Eterna, dove andrà alla ricerca di una tipologia di ristorante molto alla moda negli ultimi tempi: l’home restaurant. In sostanza, persone appassionate di cucina e ristorazione decidono di aprire le porte della propria casa per ospitare clienti e far gustare delle ricette della tradizione (e non solo). Ma qual è il miglior home restaurant della Capitale? Lo scopriremo questa sera a 4 Ristoranti: vediamo quali sono le anticipazioni di questa terza puntata, in onda giovedì 7 maggio.
Alessandro Borghese, 4 Ristoranti: le anticipazioni della terza puntata
Questa sera, come già anticipato, la location dei ristoranti in cui farà visita Borghese è Roma, dove verrà esplorato “l’universo” degli home restaurant. I quattro ristoratori, quindi i nuovi concorrenti della sfida “romana” di 4 Ristoranti, sono Tiziana e il suo “A Casa di Fulvia”, Michela con “Michela & Paolo”, Sandra con “Sandra Cooking Class” e, infine, Valentina e il “Ban-Sue”. Si tratta di rappresentanti eccellenti di questa nuova tendenza della ristorazione, la quale si sviluppa nelle case di proprietà ma anche in abitazioni o altre location prese in affitto proprio a questo scopo.
In questo episodio l’oggetto del bonus di Borghese è qualcosa di fondamentale per quanto riguarda l’home restaurant: il benvenuto, che serve a riempire il lasso di tempo prima della cena e a stuzzicare l’appetito. Per quanto riguarda le zone della Capitale dove si trovano le “case-locali” dei rispettivi proprietari, la “casa” di Fulvia si trova a Talenti, Michela a Trastevere, Sandra a Piazza Re di Roma e Valentina a San Pietro. Alessandro Borghese e 4 Ristoranti vi aspettano questa sera, giovedì 7 maggio 2020, in prima serata su Sky Uno, disponibile anche al canale 108 oppure al tasto 455 del digitale terrestre, sempre disponibile on demand, visibile su Sky Go, su smartphone, tablet e pc.
Sulla puntata di 4 Ristoranti, in onda su Sky il 7 maggio 2020, pubblichiamo a lettera inviata da Home Restaurant Hotel ad Alessandro Borghese.
Gentile Alessandro Borghese,
Abbiamo appreso da alcune note stampa online, di cui alleghiamo link, del suo programma talk show televisivo 4 ristoranti … che andrà in giro per “Home Restaurant”, espressioni del Social Eating e comparto della c.d. Industria 4.0 ovvero Sharing Economy, di cui abbiamo Marchio Brevettato al mise dal 2016 identificato come Home Restaurant Hotel. Home Restaurant Hotel è una piattaforma online, di proprietà della GC Restaurant & Management Srl, che si propone di pubblicizzare i propri utenti “Homers”, curandone anche l’aspetto burocratico. In considerazione del vuoto normativo e grazie alle azioni da noi messe in campo per bloccare le inidonee e restrittive prese di posizione del Governo del 2017 sulla materia, concretizzatesi nella DDL “Home Restaurant”, si è riusciti a far bocciare questa iniziativa legislativa dall’Antitrust che ha definito le previsioni in ivi contenute discriminatorie e limitatorie. Ad oggi, abbiamo ottenuto un parere favorevole sulle realtà degli Home Restaurant da parte del Ministero dell’Interno il 2 febbraio del 2019. Il Ministero dell’interno, tenendo conto delle Agende Europee sul comparto Home Restaurant, definisce le caratteristiche di questa attività prevedendo, nel rispetto della caratteristica dell’occasionalità, la possibilità di effettuare questa attività previo invio del permesso di sorvegliabilità da richiedersi presso la Questura dando indicazione dei giorni di apertura.Home Restaurant Hotel provvede a curare questi aspetti per tutti i nostri iscritti, oggi oltre 80 in tutta Italia con 1000+ utenti registrati sul sito e pronti ad accedere al nostro servizio. Nel panorama italiano del Social Eating si possono trovare piattaforme che, nonostante non abbiano domini o denominazioni ufficiali che riconducano agli Home Restaurant, sponsorizzano attività di Home Restaurant non provvedendo all’espletamento dei permessi di sorvegliabilità. Queste piattaforme e il loro circuito ledono gravemente l’intero settore: non prendendosi la responsabilità della regolarizzazione ma volendo comunque fare iscrizioni, suggeriscono agli utenti di non richiedere alcun permesso. Con queste prassi non si fa altro che continuare a creare il vero sommerso del comparto degli Home Restaurant provocando grave danno di reputazione a chi, come i nostri Homers, è regolare; ma soprattutto creando danno per il settore del Social Eating contro il quale, finché continueranno queste pratiche, le associazioni di categoria del settore Horeca potranno continuare a scagliarsi denigrando tutti gli Home Restaurant a prescindere. Per noi è molto importante che si parli del settore e che si facciano conoscere appieno le potenzialità e le positività del comparto Home Restaurant, purché così non si diano strumenti facili di aggressione contro l’intero settore. Abbiamo accolto positivamente la notizia della vostra iniziativa quindi saremmo grati che verificaste durante la scelta dei partecipanti alle vostre puntate che questi abbiano opportunamente depositato il permesso di sorvegliabilità. Inoltre siamo felici di riservare a tutti i partecipanti al vostro programma l’iscrizione gratuita alla nostra piattaforma (regalando il Pacchetto Black per Home Restaurant, il più completo e nel quale è compreso per l’appunto anche lo sbrigo pratiche.Attendiamo un vostro gentile riscontro per attivare una collaborazione costruttiva in merito, in caso attiveremo il nostro ufficio stampa al fine di chiarire la nostra posizione e quella dei nostri associati regolari per tutelare l’intero comparto.
In attesa di una gradita e celere risposta porgo i miei piu Cordiali saluti
Gaetano Campolo
Homerestauranthotel.it