Marianna Vitale è la migliore chef donna del 2020
La napoletana Marianna Vitale è la migliore chef dell’anno 2020 secondo Michelin. Classe 1980, cuoca stellata dal 2012, è stata premiata dagli ispettori della prestigiosa guida gastronomica “per la tenacia con cui ha costruito un progetto di ristorazione di qualità al di fuori dei circuiti turistici della sua regione”, si legge nel comunicato diramato dalla Michelin.
Marianna Vitale è l’anima del Ristorante Sud, che sorge a Quarto, nella provincia partenopea. Nata e cresciuta a Napoli, nel quartiere di Porta Capuana “in una casa piena di gente, un porto di mare in cui si mangiava a tutte le ore, dove vedevo più pentole e padelle che giocattoli”, racconta in un’intervista a Repubblica, la chef dell’anno sha seguito le orme del papà Vitale, cuoco professionista.