Starbucks ha appena aperto una torrefazione grande 2700 metri quadrati a Shangai, in Cina. Si tratta di un primo passo da parte della catena di caffetterie per dare maggiore lustro alla propria immagine, presentandosi come un luogo chic ed esteticamente attraente e non soltanto come un negozio dove consumare delle bevande.
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Grande trecento volte una caffetteria normale, la Starbucks Reserve Roastery offre drink gourmet, come tè e infusi, e oltre ventisei metri di bancone da caffè realizzato a mano. Le tre postazioni per comprare il caffè propongono cento bevande. Oltre a questo, ci sarà anche cibo preparato direttamente in loco.
Fino ad adesso era stata aperta solo una torrefazione a Seattle, Stati Uniti, nel 2014. Il suo successo ha fatto pensare a Starbucks di sfruttare il proprio potenziale per location di qualità più alta. Sono state gettate così le basi per la nascita di altre torrefazioni nel mondo.
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L’idea è quella di far si che andare da Starbucks non sia più una semplice routine quotidiana, ma un’esperienza a tutto tondo. Secondo quanto afferma la compagnia, in programma c’è l’apertura di trenta torrefazioni, in particolare nel 2018 a Milano e New York, e nel 2019 a Tokyo e Chicago.
La Cina è uno snodo fondamentale per il futuro della catena, che apre un nuovo negozio ogni quindici ore e che ne conta già tremila. Seicento di queste caffetterie sono solo a Shangai.
Queste sono le foto della torrefazione di Shanghai, lo Starbucks più chic e più grande del mondo:
