É sicuramente il palio più pazzo del mondo ed è organizzato, proprio come le Olimpiadi, ogni quattro anni: gli ultimi giorni di agosto a Muensing, in Baviera, nel sud della Germania. É la tradizionale corsa dei buoi, in cui gli agricoltori si sfidano in una corsa in sella agli animali.
Le regole sono semplici, vince il bue che termina per primo il circuito, lungo alcune centinaia di metri. La parte più difficile è riuscire a non essere disarcionati.
É una tradizione unica di cui i bavaresi vanno particolarmente fieri, come dimostrano non solo i tanti agricoltori nel tipico costume bavarese che partecipano alla gara, ma anche le migliaia di persone sugli spalti, tra cui numerosi giovani.