Federico Penzo, ecco chi è l’aspirante cuoco di MasterChef 8

FEDERICO PENZO MASTERCHEF 8 – Venti cuochi amatoriali si sfideranno per aggiudicarsi il titolo di MasterChef italiano. Il 17 gennaio 2019 è partita l’ottava edizione del talent show culinario con protagonisti i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo, Joe Bastianich e la new entry Giorgio Locatelli che sostituisce Antonia Klugmann.

LEGGI ANCHE: Ecco i giudici di MasterChef 8

Il programma va in onda su Sky Uno ogni giovedì sera e, dopo una prima scrematura al Live Cooking, sono stati finalmente indicati i venti aspiranti chef che possono indossare il grembiule con su inciso il proprio nome. Tra i più giovani, c’è Federico Penzo.

Appassionato di macchine, Federico per cucinare s’ispira ad Adriano Bersani e Alessandro Roncon che definisce “due pazzi ai fornelli e riescono a stupirmi con ogni loro piatto”.

Federico Penzo MasterChef 8 | Chi è?

Ha 20 anni, ma già da sei lavora come pescatore. L’attività è di famiglia, tramandata di generazione in generazione dal 1800, ma Federico vorrebbe di più dalla vita.

“Sono nato nel mondo della pesca, quindi per me questo non è un vero e proprio lavoro, ma uno stile di vita! Bisogna sopportare il freddo, il caldo, i dolori di schiena e alle braccia… un po’ come in cucina, ma almeno lì sei sulla terra ferma” ha dichiarato l’aspirante cuoco, come riportato dal sito web di MasterChef.

La passione per la cucina è nata grazie alla zia. “Ho vaghi ricordi di lei che cucinava, pelava le carote e sbucciava le patate”. Ha frequentato l’alberghiero, per poi rifiutare un’offerta di lavoro all’estero dopo il diploma per continuare l’attività di famiglia.

Cosa cucina principalmente Federico? Il pesce, ovviamente! Nei suoi piatti, che sia un primo, un secondo o un antipasto, il pesce non può mai mancare.

Una classe di venti, ma la vittoria è per uno. Anche Federico Penzo punta al titolo di MasterChef italiano per quest’ottava edizione e già pensa al futuro: “Spero che questa esperienza diventi una rampa di lancio per cambiare vita: voglio andare fino in fondo a questo percorso e diventare uno chef in futuro”.

Ci riuscirà?